5月21日，学校金园校区举办“中海文旅杯”2026年烹饪校级竞赛。赛事由该校文化旅游学院烹饪工艺与营养专业主办，获学校职教集团单位中海黄金海岸文旅小镇支持，学校副校长卢旭锦及部门负责人到场观摩指导。
本次竞赛设置中式烹调、中式面点、西式面点三大赛项，全方位考核学生刀工、火候、造型等专业功底。参赛选手沉着比拼，凭借扎实技艺打造出色作品，充分展现专业素养与创新能力。经规范评审，赛事共评出一等奖5项、二等奖5项、三等奖9项。
赛事同步开展教师技艺展示与优秀毕业生展演活动。专业教师现场展示多款精品菜式，彰显精湛功底与教学实力；往届毕业生返校展演行业前沿技艺，传递一线职业标准，助力学子对标行业、精进技能。
现场展示
本次赛事组织严谨、全程零事故零失误。这次活动是对师生烹饪技能的一次集中检阅，同时也是潮汕饮食文化与职教教学的深度融合。下一步，文化旅游学院将深耕“粤菜师傅”工程，挖掘潮汕饮食文化内涵，深化产教融合，打造粤东特色烹饪职教标杆，为汕头美食文化产业发展培育优质技能人才。
（文化旅游学院）