4月17日，在学校驻南澳“双百行动”工作队副队长郑遐协调下，文化旅游学院孙庆春副教授带领省农村科技特派员团队，深入南澳县后宅镇西山村开展科技帮扶实践活动。
活动中，团队发挥专业优势，深入田间地头指导蓝莓采收、储存及加工，依托烹饪工艺与营养专业，将蓝莓鲜果升级为高附加值果饮；同时现场创新采用“直播+果饮制作”模式，演示两款蓝莓果饮制作过程，实现农产品即时销售，帮助解决销售难题。
此次实践是文化旅游学院落实学校“双百行动”的重要举措。下一步，团队将持续完善蓝莓产业链，探索农产品深加工新模式，助力乡村全面振兴，彰显高职院校服务地方发展的担当。
（驻南澳“双百行动”工作队、文化旅游学院）