艺术设计学院成立于2023年，由原艺术体育系为基础组建而成，办学历史悠久，积淀深厚，经验丰富。现开设艺术设计、产品艺术设计、服装与服饰设计、环境艺术设计、现代流行音乐、舞蹈表演和社会体育7个专业，教职工共57人，专任教师50人（其中副教授8人，讲师22人，硕士以上学历学位34人，在读博士2人），师资力量雄厚，教师教学经验丰富，社会美誉度高。学院依托玩具礼品、纺织服装、文化创意、艺术传播、体育运动等地方重点产业，打造艺术设计、社会体育两大专业群，是汕头市市级工业设计中心挂牌单位。艺术设计学院与相关行业龙头企业建立合作关系，先后与汕头市天际电器有限公司、汕头拉飞逸时装有限公司等20余家企业建立校外实训基地，音乐表演、服装制作、健身等近20个校内实训基地，其中围棋师资培训基地、游泳救生员培训基地具有国家级、省级对外培训资质。学院致力于传承潮汕非遗传统文化，建成潮汕英歌舞、潮州音乐等校级传统文化基地和6个校级技能大师工作室。秉持“知行合一，德技双馨”校训，发挥办学优势和特色，为粤东地区乃至全省培养高素质复合型艺术、设计和体育人才。

近年来，专业建设硕果累累，教师先后在各类省级以上期刊发表学术论文百余篇，在国家级出版社出版了多部高质量的学术专著，完成了多项省、市级社会科学研究课题，学生团队在国家级、省市级各类设计、创新创业职业技能大赛、音乐舞蹈大赛、各项体育竞赛中获多个奖项。