环境工程技术专业（环境工程技术高水平专业群核心专业）
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德、创新意识、精益求精的工匠精神及较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向生态环境局、生态环境研究院（所）、城市公用事业部门、环保设计院（所）、环境工程公司、环境监测与污染治理企业、厂矿企业、固体废弃物处理与资源化等环保行业及相关企业，从事工程运维、环境治理、环境工程基本设计、运营、厂矿企业环保设施运行管理、环境质量管理监控等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程： 无机与分析化学及实验、有机化学及实验、环境化学、仪器分析、环境保护概论、环境监测基础、工程CAD、BIM技术应用、环境工程原理、环保设备基础、水污染控制技术、大气污染控制技术、微生物检测技术、固体废弃物处理处置、噪声污染控制技术、土壤污染及修复技术、污水处理运营管理实务、水质监测技术、环境影响评价、清洁生产概论、环境工程工艺见习、环境工程专业综合实践、岗位实习等。
就业方向：主要面向生态环境局、生态环境研究院（所）、城市公用事业部门、环保设计院（所）、环境工程公司、环境监测与污染治理企业、厂矿企业、固体废弃物处理与资源化等环保行业及相关行业企业，主要岗位有：环境工程运维岗位群、环境监测岗位群、环境治理岗位群等，从事环境管理、规划、监控，环境工程设计、运营，建设工程项目施工管理，厂矿企业环保设施运行管理等环境技术服务及相关工作。
环境监测技术专业（环境工程技术高水平专业群专业）
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德、创新意识、精益求精的工匠精神及较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向生态环境局、生态环境研究院（所）、城市公用事业部门、第三方检测行业、环境咨询与评价企业、环境工程治理等环保行业及相关行业企业的环境监测技术人员、环境污染防治技术人员等职业群，能够从事环境监测、环境治理、环境质量管理监控等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：无机与分析化学及实验、有机化学、环境化学、仪器分析、环境保护概论、环境监测基础、工程CAD、水质监测技术、大气与噪声监测技术、土壤和固废监测技术、实验室质量控制、微生物检测技术、自动监测技术、室内环境检测与治理、精密仪器的运行与维护、饮用水水质检测技术、实验室安全与管理、水污染控制技术、大气污染控制技术、环境影响评价、清洁生产概论、环境管理与法规、工程工艺见习、环境工程专业综合实践、岗位实习等。
就业方向：主要面向生态环境局、生态环境研究院（所）、城市公用事业部门、第三方检测机构、环境咨询与评价企业、环境工程治理等环保行业及相关行业企业，主要岗位有：环境监测岗位群、环境治理岗位群、环境质量管理监控岗位群等，主要从事环境监测与治理、第三方检测、环境评价、环境管理，以及环境工程治理、环保设施运营管理等环境技术服务及相关工作。
建设工程管理专业（环境工程技术高水平专业群专业）（广东省二类品牌专业）
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有 一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握建设工程管理专业知识和技术技能，面向专业技术服务业的建设项目管理工程技术职业群，能够从事工程招投标、施工项目管理、项目资料管理等相关工作的高素质技术技能人才。
主干课程：《建筑构造与识图》、《建筑施工技术与组织》、《建筑工程计量与计价》、《招投标与合同管理实务》、《建筑工程质量检验与安全管理》、《建筑工程项目管理》等。
就业方向：
该专业学生毕业后可从事的主要岗位有：
<初级岗位>：施工员、投标员、资料员、安全员、质量员等。
<中级岗位>：建造师、建筑师、项目经理、预算总监等
<高级岗位>：高级工程师、高级实验师、副研究员等。
本专业毕业可以在毕业2年后，考取二级注册建造师执业资格证；毕业5年后，可考取一级注册建造师执业资格证；毕业6年后可考取注册监理工程师职业资格证。除此之外，建设工程管理专业学生毕业后也可考取注册造价工程师等相关专业的职业资格证书。
建筑工程技术专业
培养目标: 本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握建筑工程技术专业知识和技术技能，面向土木工程建筑业、房屋建筑业等行业的建筑工程技术人员职业群，能够从事建筑工程施工与管理相关工作的高素质技术技能人才。
主干课程：《建筑识图与构造》、《建筑力学》、《建筑结构》、《基础工程施工》、《砌体结构工程施工》、《混凝土结构工程施工》、《屋面及防水工程施工》、《建筑工程计量与计价》、《建筑工程施工组织》、《建筑工程质量检验》等。
就业方向：主要岗位定位在建筑业的施工员、建造员，相近岗位定位有：质检员、安全员、资料员、监理员、合同管理员、招标员、投标员、预算员、测量员、BIM技术专员等。本专业毕业生可以在毕业2年后参加国家二级建造师考试，获得二级建造师执业资格，并通过注册成为项目经理；毕业3年后参加国家二级造价工程师考试，获得二级造价工程师执业资格；也可以经过未来更长时间的工程实践和努力获取一级建造师、监理工程师、一级造价工程师和BIM工程师等更高层次的执业资格。
工程造价专业
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握工程造价专业知识和技术技能，面向专业技术服务业的工程造价工程技术人员职业群，能够从事工程造价等工作的高素质技术技能人才。
主干课程：《建筑构造与识图》、《建筑工程计量与计价》、《预算电算化》、《招投标与合同管理实务》、《工程造价管理》和《工程造价综合实训》。
就业方向：
<初级岗位>：施工员、造价员、资料员、安全员、质量员等。
<中级岗位>：建造师、建筑师、造价师、工程审计师等
<高级岗位>：高级工程师、高级经济师、造价咨询总监等。
本专业毕业可以在毕业2年后，考取二级注册建造师执业资格证；毕业5年后，可考取一级注册建造师执业资格证；毕业6年后可考取注册监理工程师职业资格证。除此之外，建设工程管理专业学生毕业后也可考取注册造价工程师等相关专业的职业资格证书。
食品检验检测技术专业
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向食品加工企业、食品检测相关机构、出入境检验检疫、食品质量监督管理部门、健康管理机构、食品药品监督、流通销售企业及其他相关企事业部门等。培养能够从事食品原辅材料、半成品、成品的检验与卫生检测、食品生产加工、食品质量控制、产品研发、营养宣传指导及食品销售等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：基础化学、食品生产概论、食品营养与健康、食品卫生与安全、食品合规管理，现代仪器分析、食品化学、食品微生物学及实验技术、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品快速检测技术、食品质量管理体系、食品生产加工技术，食品机械设备、食品包装技术、食品工厂设计基础，食品生物技术，饮食文化、农产品质量安全、食品行业前沿技术动态、食品配方设计。
就业方向：本专业毕业生主要面向食品加工企业、食品检测机构、出入境检验检疫、食品质量监督管理部门、健康管理机构、食品药品监督、流通销售企业及其他相关企事业部门等。主要职业岗位有：农产品食品检验岗位群、食品质量安全管理岗位群、食品生产加工岗位群、产品研发岗位群等，毕业生主要在从事食品原辅材料、半成品、成品的检验与卫生检测、食品生产加工、食品质量控制、产品研发、营养宣传指导及食品销售等工作。
化妆品技术专业
培养目标：面向化妆品生产及相关服务企业，以就业为导向，培养具有良好的个人品德和职业素养、掌握化妆品相关专业知识与技能、具备化妆品企业配方、检验、生产、科研、营销策划、备案、管理及技术服务等能力的应用型、创新型高级技术技能人才。
主干课程：无机与分析化学、有机化学、仪器分析、化妆品原料、表面活性剂、微生物技术、化妆品管理与法规、化妆品配方与制备工艺、化妆品质量检验技术、化妆品功效评价、香精香料应用技术、化妆品营销、美容技术、化妆技巧和形象设计等
就业方向：毕业生主要是在化妆品公司、化妆品专柜、化妆品专卖店、形象设计机构、美容与时尚传媒机构等从事现代化妆品与美容项目开发与设计、管理、营销和推广类的相关工作。
