全民饮茶日 云上共“品”茶

——汕职院人文社科系举办“茶俗雅趣”文化圆桌

来源:人文社科系  发布时间:2020-05-21  浏览次数:12

  

   “5.21国际茶日”,由汕头市党外知识分子联谊会指导,汕头职业技术学院人文社科系主办,汕头市绿意文化传播有限公司协办的“茶俗雅趣”文化圆桌活动在汕职院金园校区举行。本次活动邀请汕头开放大学副校长陈泽芳副教授、广东省技术能手、国家级茶艺技师李昭虹老师团队一起在直播间围炉对谈,享受茗香萦绕的宁静时光。

借助抖音平台,众多的潮汕青年被吸引到传统古老的茶文化体验中来。年轻的美女评茶师谢满纯,说起茶叶品种,如数家珍。“鸭屎香”为何名“鸭屎”?绿茶的冲灌容器有何不同?茶种的口味区别等等一系列专业问题都在直播中获得解答。

李昭虹老师在镜头前一直娴雅大气地为嘉宾演示冲茶技法,演绎了一把何为“生活的艺术化”。在“茶盘家伙”繁复考究的摆设中,喝茶变成了一件不简单的事。李老师根据主客间的长幼尊卑,解释了什么情况下用空拳礼、双指扣桌和单指扣桌的区别等等礼仪讲究,让直播间的年轻人大呼过瘾。

直播间的粉丝互动一直保持热度,不到1小时的直播,收获近两万次的点赞。“一喝二品三饮”的喝茶步骤,隔着屏幕都能感受到互动粉丝闻着茶香,欲饮垂涎的热情。

关于茶文化的知识,圆桌对谈还纠正了民间关于“工夫茶”还是“功夫茶”的无意识小疏失。李老师讲,所谓“工夫”乃是讲究细节,追求精致的意思,与表意“本领技艺”的“功夫”可谓风马牛不相及。“工夫”二字正是潮汕茶道“和、敬、精、乐”四谛中“精”的准确反映。

直播的最后,花艺师郭晓洵为本次茶桌精心布置了一株清雅的花材,衬托出茶席的朴实静美,让直播间的观众们品味了一番佳茗与鲜花互相成全的雅趣。

茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视。“工夫茶”盛行的汕头,在相关行业协会的共同促成下,也将在521日到整个6月开展系列茶文化活动,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。



初审: 乐晶,复审:杨映红,终审:黄小铭